Gastronomia

La iniciativa de Coperex y Arrozguabusca apoyar al hogar con víveres y una donación de lo recaudado por la venta de paella el próximo 5 de septiembre Redacción La emergencia sanitaria del coronavirus ha tenido un fuerte efecto negativo en la economía del país y por consiguiente también ha afectado  a diferentes organizaciones que normalmente sobreviven a base de donaciones.  …

Negocios incluyen fincas orgánicas, tiendas y artesanías, entre otras actividades El cantón de Talamanca, en la provincia caribeña de Limón (Costa Rica), ha logrado posicionarse como punto de referencia en la producción de chocolate nacional, al punto que en esa zona en la actualidad funcionan 19 emprendimientos entre fincas, tiendas, artesanías y otras actividades ligadas a este cultivo. De acuerdo …

Redacción El fiambre es una de las comidas más representativas y ancestrales de la cultura guatemalteca; y para el Restaurante-Escuela del INTECAP zona 5, una tradición de más de 13 años en el proceso de elaboración y venta para sus comensales.  Platillo declarado patrimonio cultural intangible de la Nación el 16 de octubre de 2019, lleva más de 60 ingredientes, …

Redacción En el marco de la celebración de una de las tradiciones más esperadas por los guatemaltecos, El Día de Todos los Santos, Walmart y SupertiendasPaiz se preparan para satisfacer a los clientes con 32 mil libras preparadas de fiambre rojo y blanco que estarán disponibles en diferentes presentaciones a partir del 10 de octubre, además de variedad de productos …

Durante la inauguración premiaron lo más destacado de la gastronomía del país, con la entrega del Galardón Tenedor de Oro, evento que exalta la labor de restaurantes y chefs Redacción Miembros del Comité Organizador, inauguraron la  Feria Alimentaria, evento que se realiza del 9 al 11 de septiembre, y como en otros años el gran cierre será el Festival Muestra …

El evento que une a la mayor agrupación sectorial del país,es visitada cada año por miles de personas, quienes conocen de primera mano las transformaciones que experimenta este sector, uno de los más dinámicos de la economía guatemalteca Redacción En conferencia de prensa, miembros del Comité Organizador, dieron a conocer que Feria Alimentaria se realizará del 9 al 11 de …

En esta segunda edición se contará con la participación de más de30 reconocidos chefs nacionales e internacionales y profesionales de la industria gastronómica. Redacción Ciuda.  Guatemala Food&Wine Festival presentado por Bi-CreditSpécialité, la plataforma que cuenta con diferentes espacios enfocados a aprender, compartir, disfrutar y fusionar, con el fin y el placer de celebrar e impulsar la gastronomía guatemalteca, realizará su …

La asociación guatemalteca del Arroz (Arrozgua) es una organización sin fines de lucro que busca promover la eficiencia y la competitividad del sector arrocero. En esta ocasión Metrohogar y Arrozgua se unen brindando clases de cocina gratis a las personas que participan en el club.  Realizando recetas fáciles y rápidas para que las personas puedan preparar exquisitos platillos a base …

En el Restaurante-Escuela de la zona 5, se llevará a cabo la venta de fiambre a todos los clientes el 30 y 31 de octubres a partir de las 10:00 de mañana. Con cariño y esmero Chef Aura Regina Equité, su equipo de Chefs y participantes de la especialidad de Gastronomía Internacional, elaborarán este platillo para que todos recordemos lo …

Asiste a la clase de cocina en Condado Concepción, este 12 de septiembre, a partir de las 10:30 hrs, donde aprenderás a cocinar varios platillos de la gastronomía guatemalteca. Esta actividad es totalmente gratis y será impartida por la Chef Beatriz Descamps, quien compartirá y brindará sus tips y secretos para lograr un buen sazón. Por: Lindsay Ochoa